Евдокия Ивановна родилась 5 марта 1916 г. в с. Старое Муллино. В начале войны проводила на фронт (как потом выяснилось - навсегда) мужа Василия Васильевича Епифанова, одна оставшись на руках с маленьким сыном Николаем и лицом к лицу со всеми тяготами деревенской жизни военной поры. Необычайная выносливость и сила духа помогли этой женщине преодолеть все трудности, с которыми столкнула её судьба. Честно трудилась от зари до зари все военные годы в колхозе "Воля" бригадиром овощеводов и разнорабочей, за что была награждена медалью "За доблестный труд в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.".Евдокия Епифанова прожила свой век достойно, став свидетельницей и участницей многих исторических событий, привнёсших в уклад жизни нашей страны много коренных изменений. Сталкиваясь же с серьёзными испытаниями, женщина становилась лишь сильнее, более того, она научилась философски относиться ко всем превратностям судьбы, находя в них массу поводов для радости, и при этом проявляла веру в самое лучшее.