Родился в 1926 году в деревне Чияле-Тау Лениногорского района. В семье было 6 детей – 5 девочек и 1 мальчик – Самат.Посещал он с семи лет ново-иштеряковскую школу. Учился до 8 класса. В свободное от учебы время гуляли на улице, играли и работали по хозяйству, помогая взрослым. По характеру он был строгим, требовательным, но в тоже время и веселым, что позволяло ему быть лидером среди ребят-сверстников.

К 1943 году ему исполнилось 17 лет. Самат Саубанович был призван на войну 1943 году. Во время боевых действий с 1944 по 1945 года он был артиллеристом. После окончания Великой Отечественной войны продолжались боевые действия и СССР продолжал воевать с Японией. Из Европы советские войска были отправлены на восток. В одном из эшелонов ехал и Самат Рахимов. Он воевал во Владивостоке с Квантунской японской армией, как и прежде, артиллеристом. Свою военную вахту на границах с Японией он нес 7 лет, но уже водителем и вернулся домой только в 1950 году. Самат вернулся с наградой - Орденом Отечественной войны II степени, которой отмечали мужество и героизм солдат и офицеров Красной Армии.

После войны Самат Саубанович женился на Мафрузе Миннахметовне. У них родились 4 детей: Зульфира, Минзагит, Фоат и Фарит. После войны бывший солдат вел мирную трудовую жизнь. Всю жизнь проработал шофером в МТС (механизированная тракторная станция) и был награжден орденом Трудового Красного знамени за большие трудовые заслуги перед Советским государством и обществом.

Умер в 2006 году. Похоронен на Шугуровском кладбище.