Нурислам Зиганшевич родился в 1926 году в селе Бюрганы Буинского кантона ТатАССР ( позже Буденновский район, переименова в Цильнинский район ТатАССР, ныне Буинского района РТ) в крестьянской семье. С детства помогал взрослым на полях и фермах.
Участник Великой Отечественной войны. Призван в ряды Красной Армии Буденновским РВК ТатАССР 5 ноября 1943 года. Воевал с июля 1944 года понтанером 122 отдельного моторизованного понтонно-мостового батальона в составе 2-го белорусского фронта. После войны вернулся старшина саперной роты в родное село, где односельчане избрали его председателем сельсовета. Затем за трудолюбие и инициативность его назначили заместителем уполномоченного по заготовкам в Будённовском районе. В 1952 году, закончив курсы, Нурислам Зиганшевич стал районным уполномоченным по заготовкам.
Как члена партии и тридцатитысячника, Нурислама Зиганшевича в 1955 году назначили руководителем отстающего колхоза (сельхозартели) им. Ленина, и он поднял это хозяйство — уже за два года работы нового председателя денежные доходы колхоза удвоились. В 1958 году с сельхозартелью им. Ленина объединился колхоз им. Чапаева, а через год — колхоз им. Мичурина, а потом к ним присоединился колхоз «Авангард». Вновь созданный колхоз назвали «Гигант», а главной его усадьбой стало родное село Нурислама Зиганшевича — Бюрганы. Вскоре это хозяйство стало одним из самых мощных в Буинском районе. Так, если в 1953 году средняя урожайность зерновых по колхозу составила 8 центнеров с гектара, то в 1957 году здесь собрали 11,5 центнеров с каждого гектара. При Нурисламе Зиганшевиче была выработана стратегическая линия на специализацию хозяйства и закладывалась научно обоснованная структура хозяйства, при нём колхоз стал филиалом НИИ СХ Татарской АССР.
В 1976 году Нурисламу Зиганшевичу было присвоено звание Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина.
Руководил «Гигантом» Нурислам Зиганшевич по 1978 год. Кроме производственной, участвовал и в общественной жизни района и Татарской АССР — был членом обкома партии, райкома КПСС; избирался депутатом районного совета и Верховного Совета СССР.
Награжден орденом Отечественной войны 2-степени (1985г.), медалью "За боевые заслуги " (1945г.), двумя орденами Ленина и другими медалями.
Умер в 1993 году.