Родилась в 1941 году в Елабужском районе ТАССР. Семья переехала в Пермский край, но когда началась война, отец отправил жену и 12 детей на родину, в д.Юраши.
– Военное время было очень тяжелым, – рассказывает Миннур апа, – мне, конечно, не дано помнить его по причине малолетнего возраста. Но по рассказам мамы, я знаю, как ей тяжело приходилось. У нее было столько детей, физический недостаток, а работать в колхозе надо было наравне со всеми.
С 1973 года семья Миннахметовых живет в Менделеевске. Миннур апа работала в системе госстраха, на химзаводе имени Карпова, вела хозяйство, семья держала корову. Благодаря усилиям хозяйки, их дом всегда гостеприимный, уютный, хлебосольный.
Вместе с супругом Нурмухаматом Миннахматовичем вырастили двух дочерей, которые переняли лучшие качества родителей.