Саитгарай Махмутович родился 15 марта 1923 года в с.Ямбухтино Спасского кантона ТатАССР (ныне Спасский район РТ). Трудовую деятельность начал в 1939 году столяром в Затоне им. Куйбышева. Участник Великой Отечественной войны. Воевал стрелком 1030 стрелкового полка 260-й пехотной дивизии. Воевал под г.Сталинград. После ранения 19 сентября 1942 года находился на излечении в госпиталях в г.Пенза и г.Канск. Демобилизован по ранению в январе 1943 года. В 1943–44 года комендант, начальник жилкомхоза судоремонтного завода им. Куйбышева, в 1944–55 года председатель Краснослободского сельсовета Куйбышевского района ТатАССР. В 1955–56 года работник сберкассы, в 1956–72 года инспектор центрального статистического управления, в 1972–83 года начальник Куйбышевской районной информационно-вычислительной станции. С 1983 года на пенсии. Награждён орденами Отечественной войны 1-й степени (1985г.), Славы 3-й степени, медалями.
Умер 8 октября 1992 года, похоронен на городском кладбище г.Болгар РТ.