Ермолай Ефимович родился в 1909 году в с.Борискино Юхмачинской волости Спасского уезда Казанской губернии (позже Юхмачинский район ТатАССР, ныне Алькеевский район РТ). Мобилизован Алькеевским РВК 05.10.1942 года.
Кавалерист 636 конной разведки, 72 гвардейской стрелковой дивизии.
Сардюков Е.Е. направили на пополнение 72 гвардейской стрелковой дивизии после победы в Сталинградской битве. Ермолай Ефимович участвовал в битве на Курской дуге.
Убит 22 мая 1943 года. Похоронен в Курской области, Шебекинский район, раз. Карьерная, севернее 1500 м,