Родилась 28.10.1929 г., с. Костенеево Елабужский район ТАССР., Отличник народного просвещения, заслуженный учитель РСФСР (1970), организатор и заведующая музеем боевой и трудовой славы школы №1 г.Менделеевска.
В 1930 году семья Веревкиных переезжает из Костенеева в Бондюгу в связи с переводом отца. С 1937 по 1947 обучается в Бондюжской школе №1, затем поступает в Елабужский учительский институт. В 1949 году В.Веревкина едет по направлению в село Икское Устье Бондюжского района, работает в семилетней школе преподавателем истории, Конституции, географии, химии. В 1951 году переведена в Тихоновскую семилетнюю школу. С августа 1952 года принята в штат Бондюжской средней школы №1 учителем географии, в которой проработала до сентября 1990 года. Помимо преподавательской деятельности, Валентина Ивановна вела большую воспитательную, патриотическую, краеведческую работу. В 1966 году в школе №1 создан музей революционной, боевой и трудовой славы. Красные следопыты школы под руководством бессменного директора музея В.Веревкиной совершили несколько экспедиций по местам боев дивизии Азина, революционной и боевой славы. Ими собран богатейший материал по истории гражданской войны в крае, о подвигах наших земляков на фронтах Великой Отечественной войны. Долгие годы школьники вели переписку с участниками Азинской дивизии, Героями Советского Союза и их однополчанами, семьями Карповых и Збарских, побывали на местах гибели Михаила Фомина и Вилена Бурмистрова. В школе проходили слеты Героев Советского Союза, встречи фронтовиков, уроки мужества и другие мероприятия. В 1970 году музею присвоено звание «Лучший школьный музей ТАССР».
С 1958 по 1962 год В.Веревкина вместе с учениками по заданию Казанской академии гидрологии и водного хозяйства проводила обследование малых рек Татарстана. Участвовала в слетах, конференциях в различных городах Советского Союза. Неоднократно избиралась депутатом Менделеевского городского Совета народных депутатов, возглавляла общество охраны памятников культуры. Награждена медалями «За доблестный труд в годы Великой Отечественной войны», памятной медалью Центрального штаба Всесоюзного похода комсомольцев и молодежи по местам революционной, боевой и трудовой славы советского народа, знаком ЦК ВЛКСМ «За отличие в труде» и другими. В настоящее время на заслуженном отдыхе, активно участвует в общественной жизни района.
Ушла из жизни 6 апреля 2023 г.